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2013年11月8日 星期五

洛神花 高抗老美肌膚的微酸花果



洛神花其實不是花,而是花萼的部位,富含生物類黃酮、花青素、維他命C、果膠、鐵等微量元素,主要營養成分與莓類相當接近,能夠促進新陳代謝治療心臟病高血壓調節血脂降低血液濃度,花朵顏色鮮豔味道偏酸,常被作為食品添加劑,食用方法有:花茶、蜜餞、沙拉、果醋、果醬等。

洛神花的功效


洛神花在西北非很流行,在泰國更是幾乎每家餐館都提供洛神茶,傳統人們使用洛神茶作為咳嗽藥、醒酒液、降低血壓藥、利尿劑、發燒藥,目前洛神花被公認的主要功能有:

幫助新陳代謝:洛神花有助於新陳代謝,有很好的利尿效果,而且幫助體內環保外還能補充許多維他命,是傳統西北非的運動飲料
降低高血壓:臨床實驗證實,洛神花能夠幫助降低高血壓、稀釋血液濃度,並同時降低體內壞膽固醇
減肥:洛神花含有一種酵素,能夠抑制人體吸收食物中的碳水化合物,因此降低人體吸收的熱量幫助減重
加強免疫力:洛神花含有豐富維他命B群、維生素C、鐵、鈣、磷等豐富營養素,能夠提高人體的免疫系統

洛神花的功能一直被人們所公認,但是目前現代醫學的臨床試驗多為動物和細胞,缺乏人體的臨床實驗研究,直到最近台灣的中山醫學大學前校長-營養學教授王進崑,在2013年的營養保健食品研討會發表其相關臨床試驗,根據其報告顯示,受試者的血脂濃度及血壓都明顯改善,甚至連皮膚保水度和光澤也有所提升,部分受試者的皺紋也有變淡的跡象。


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